Ele é “o senhor espumante” em Portugal. Podíamos até apelidá-lo de “Dom Pérignon português”, não tanto pelo que criou na arte dos vinhos com bolhinhas, nem sequer por formação religiosa, mas por ser um discípulo fiel de Champanhe e o herdeiro e continuador dos primeiros monges-agricultores da “abadia velha” que hoje explora. Foi “ranger” em Lamego e, ainda antes de entrar no mundo dos vinhos, deu aulas no ensino primário durante 16 anos, daí ser tratado por “professor”. Chama-se Orlando Lourenço, é o accionista principal da sociedade proprietária da Murganheira, que, por sua vez, detém as ainda maiores Caves Raposeira, e, no entanto, tirando os seus pares e os amigos, poucos o conhecem, por ser discreto e não frequentar a feira de vaidades do vinho.