O brasido alaranjado da madeira é a ferramenta dos cozinheiros O fogo da lenha também ajuda a criar um ambiente rústico e sofisticado. Há uma névoa de aromas por todo o recinto que recebe o festival Chefs on Fire.

São 12 chefs divididos por três dias de almoços e jantares. A gastronomia local inspira algumas propostas. Por exemplo, um prato de peixe sustentado num pão pintado com tinta de choco. Para os vegetarianos também não faltam saborosas sugestões cozinhadas no lume tradicional.

Aveiro recebe mais uma edição pop-up do Chefs on Fire a confirmar que os cozinhados a fogo atraem cada vez mais gente. É um evento sobre brasas onde os profissionais da boa mesa se exibem ao ar livre, sem o amparo da cozinha.

O evento regressa a Cascais em setembro e a Madrid em outubro.