No ponto mais a sudoeste da Europa continental, a ponta de Sagres, com a respetiva fortaleza, e o cabo São Vicente, com o imponente farol, são desde sempre local de veneração. Olha-se o mar infinito e recorda-se a epopeia dos Descobrimentos. Hoje, os mares conquistam-se pela beleza e pela na abundância da vida marinha. Sagres é um dos mais importantes locais para a observação de cetáceos, experiência que a empresa Mar Ilimitado proporciona aos visitantes a partir do Porto de Pesca da Baleeira. As viagens costeiras, para explorar as grutas e recortes nas falésias em redor do promontório de Sagres, são outro atrativo.

A riqueza da biodiversidade do mar de Sagres estende-se ao que chega à mesa dos restaurantes locais, como o perceve que pode ser apreciado no restaurante Museu do Perceve. Os mariscadores do concelho de Vila do Bispo, em pleno Parque Natural, arriscam a vida nas falésias para recolher este crustáceo com sabor intenso a mar. Na ementa, destaca-se ainda a corvina, que abunda ao largo do cabo de São Vicente.